Recette crÈme aux raisins secs
Ingrédients crÈme aux raisins secs
- 150 g de raisins secs
- 4 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
- 50 cl de lait
- 15 g de Maïzena
- 2 CS de rhum
- 12 cl d'eau tiède
Préparation crÈme aux raisins secs
1 On plonge les raisins dans un mélange d'eau tiède et rhum pour les faire gonflés.
2 On égoutte, on les ajoute à la crème, faite avec 3 jaunes d'oeufs, la maïzena, le lait mélangé au liquide de macération des raisons, et le sucre.