Ingrédients Raie Frite :

Recette Raie Frite :

Coupez votre morceau de Raie en filets.

Faites macérer dans une marinade crue à l'huile.

Passez-les dans farine.

Faites fondre du beurre dans une poêle, faites-y dorer les morceaux de Poisson sur les 2 faces (5 minutes de chaque coté), puis mettez la poêle au four et laissez cuire doucement pendant 1/4 d'heure.

Servez avec du citron.

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