Ingrédients Soupe Pelou :

Recette Soupe Pelou :

Faire cuire les fanes d'une botte Radis avec 4 ou 5 pommes de terre.

Passer et délayer avec le jus de cuisson, saler, poivrer, muscader.

Servir brûlant sur des croûtons rôtis au beurre, couverts d'une fine tranche de saucisson à l'ail.

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