Ingrédients Potage Aux Fanes De Radis :

Recette Potage Aux Fanes De Radis :

Hachez grossièrement les fanes d'une botte de radis.

Faites-les étuver à feu doux dans une casserole avec du beurre.

Mouillez avec 1 litre d'eau bouillante salée.

Ajoutez 3 belles Pommes De Terre coupées en morceaux.

Laissez cuire 30 mn.

Passez à la moulinette ou mieux au mixeur.

Ajoutez un bol de lait bouillant et une noix de beurre juste au moment de servir.

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