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1 Radis noir, 1/4 de Chou blanc, 3 Carottes sauce vinaigrette.
Epluchez le Radis coupez-le en bâtonnets.
Coupez le Chou en lamelles, saupoudrez le tout de sel et laissez macérer 1 h.
Rincez et égouttez.
Disposez les Légumes dans un plat à hors-d'oeuvre, ajoutez les Carottes râpées et arrosez de vinaigrette aux herbes.
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