Recette tuiles au miel et À la pistache

PETITS GATEAUX

Ingrédients tuiles au miel et À la pistache

  • 50g de farine
  • 50g de beurre
  • 50g de miel
  • 50 g de sucre
  • 40 g de pistaches épluchées
  • 1l de glace pistache

Préparation tuiles au miel et À la pistache

1 On met le beurre à feu doux dans une casserole, une fois fondu, on joint le miel.

2 On retire du feu, on joint sucre et farine, on fait reposer 30 minutes au frais.

3 On allume le four sur 180°C.

4 On hache les pistaches que l'on joint à la pâte, on en dépose 6 c à s sur une plaque beurrée et farinée, pour former des petits disques fins.

5 On enfourne 6 minutes, on laisse refroidir une minute.

6 On les retire doucement, on les place dans un bol pour leur donner une forme arrondie.

7 On y place les boules de glace à la pistache, on décore avec les pistaches restantes.

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