Recette pommes de terre en chocolat
Ingrédients pommes de terre en chocolat
- 200 g de boudoirs
- 100 g de cacao
- 150 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre
- 3 CS de kirsch
- 70 g de beurre
- un oeuf
- 1 CS de pignons de pin.
Préparation pommes de terre en chocolat
1 On mixe les boudoirs, on 1 c à s de cacao, le sucre, les amandes, le beurre ramolli et le kirsch.
2 On joint alors le jaune de l'oeuf, ainsi que le blanc monté en neige.
3 On forme ensuite des boules de pâte que l'on passe dans le cacao, sucré au préalable.
4 On plante des pignons pour imiter les germes. On met au frais.