Recette pate a chou
Ingrédients pate a chou
- 1/4 de litre d'eau
- 100 g de beurre
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- une pincée de sel
- 150 g de farine
- 4 oeufs
Préparation pate a chou
1 On mélange ensemble l'eau, le sucre, le beurre et le sel, on les fait réchauffer. On retire la casserole dès le premier bouillon.
2 On verse ensuite la farine en remuant bien, et on fait dessécher la pâte à petit feu.
3 On ajoute les oeufs les uns après les autres, puis on forme des boules de pâte sur la plaque du four beurrée. On enfourne une demie heure à th 7, en bas du four, en laissant la porte bien close. On les laisse refroidir dans le four éteint.