Recette boulettes À la vapeur (chine)

1 On fait cuire les Pommes De Terre, et on les écrase.

2 On fait tremper le Riz 3h dans l'eau froide.

3 On mélange la purée avec les oeufs battus et la viande de Boeuf hachée.

4 On ajoute l'oignon émincé, on assaisonne, et on façonne des boulettes que l'on enduit de Riz collant.

5 On fait cuire le tout à la vapeur durant une demie heure, et on déguste avec de la Sauce Soja.