Recette gÂteaux amÉricains
Ingrédients gÂteaux amÉricains
- 3 tasses de flocons d' Avoine mixés finement
- 1 tasse de farine
- 4 c à Café de cannelle
- 4 c à Café de levure
- 1/4 de c à Café de noix muscade
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de jus de pomme concentré ou de miel
- 2 c à Café de vanille liquide
- 1 tasse de pomme râpée
- 3/4 de tasse de raisins
- 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Préparation gÂteaux amÉricains
1 On préchauffe tout d'abord le four à 200°C.
2 On mélange la farine avec la cannelle, la levure, les flocons d' Avoine, le sucre brun et la noix de muscade.
3 On mélange bien, puis on ajoute le miel ou le jus concentré, ainsi que la vanille, les pommes et les raisons.
4 En dernier, on ajoute les blancs d'oeuf en remuant doucement.
6 On forme des petits tas que l'on dépose sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé, et on enfourne 12 minutes environ.