Recette gÂteaux amÉricains

PETITS GATEAUX

Ingrédients gÂteaux amÉricains

  • 3 tasses de flocons d' Avoine mixés finement
  • 1 tasse de farine
  • 4 c à Café de cannelle
  • 4 c à Café de levure
  • 1/4 de c à Café de noix muscade
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1/2 tasse de jus de pomme concentré ou de miel
  • 2 c à Café de vanille liquide
  • 1 tasse de pomme râpée
  • 3/4 de tasse de raisins
  • 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Préparation gÂteaux amÉricains

1 On préchauffe tout d'abord le four à 200°C.

2 On mélange la farine avec la cannelle, la levure, les flocons d' Avoine, le sucre brun et la noix de muscade.

3 On mélange bien, puis on ajoute le miel ou le jus concentré, ainsi que la vanille, les pommes et les raisons.

4 En dernier, on ajoute les blancs d'oeuf en remuant doucement.

6 On forme des petits tas que l'on dépose sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé, et on enfourne 12 minutes environ.

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