Recette biscuits aux Épices
Ingrédients biscuits aux Épices
- 180 g de beurre
- 300 de farine
- une cs de cannelle
- 1/2 cc de muscade
- 1/2 cc d'anis en poudre
- 1/2cc de gingembre
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 160 g de cassonade
- 3 vd de lait
- 1 bol d'amandes effilées
Préparation biscuits aux Épices
1 On travaille la farine avec les épices.
2 À part, on fouette le beurre avec le sucre, puis on joint le lait petit à petit ainsi que la farine, 8 cuillerées en tout.
3 On forme une boule de pâte que l'on étale ensuite sur 1 cm d'épaisseur, puis on détaille les biscuits au couteau ou à l'emporte-pièce.
4 On place quelques amandes que l'on y enfonce, et on enfourne 10 minutes à 200°C.