Recette beignets varsoviens (pologne)

PETITS GATEAUX CUISINE POLONAISE

Ingrédients beignets varsoviens (pologne)

  • 250g de beurre
  • 3 jaunes d' oeufs
  • 125g de sucre
  • 125g de farine
  • un zeste d' Orange râpé
  • trois cuillerées de crème
  • 6 blancs d'oeufs

Préparation beignets varsoviens (pologne)

1 On travaille le beurre en pommade, on y ajoute le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, 3 c à s de crème, et le zeste d'une Orange haché.

2 On fouette les blancs en neige, on les ajoute.

3 On fait cuire le tout comme des petites galettes, on les saupoudre de sucre.

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