Recette tarte luxembourgeoise aux quetsches

1 On place la pâte dans un moule beurré et fariné.

2 On laisse le moule au frais 20 minutes.

3 On nettoie les prunes, on les dénoyaute, on les dépose sur la pâte détaillées en deux, avec le côté plat contre la pâte.

4 On enfourne à four modéré durant une heure.

5 On fait fondre la gelée, en ajoutant de l'eau-de-vie aux prunes si on le souhaite, on en badigeonne la surface de la tarte, que l'on dégustera froide.