Recette sorbet aux reines-claude

PRUNE

Ingrédients sorbet aux reines-claude

  • 1 kg de reines-claude
  • 2 Citrons
  • 25cl d'eau
  • 250 g de sucre
  • 1 cc de liqueur de prunes

Préparation sorbet aux reines-claude

1 On rince les prunes, on ôte les noyaux et on les mixe.

2 On ajoute le Jus De Citron.

3 On prépare un sirop avec le sucre et l'eau, on le laisse refroidir et on l'ajoute aux prunes.

4 On verse la liqueur et on verse le tout dans la sorbetière.

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