Recette gÂteau aux quetsches
Ingrédients gÂteau aux quetsches
- 4 oeufs
- 1 kg de quetsches
- 300 g de sucre
- 300 g de farine
- 300 g de beurre
- un peu de sucre glace
Préparation gÂteau aux quetsches
1 On monte les blancs d'oeufs en neige ferme.
2 On travaille le beurre en pommade, et on ajoute le sucre, puis les jaunes et la farine en remuant entre chaque ingrédients.
3 On ajoute ensuite les blancs d'oeufs, et on verse le tout dans un plat beurré.
4 O y ajoute les quetsches, hachurées au couteau.
5 On verse du sucre glace, et on enfourne 40 minutes à 170°C.