1 On dépose un cercle à flan sur une plaque beurré, on ajoute la frangipane au fond.
2 On y place les demi Abricots, les pommes, et les pruneaux, puis on verse la pâte à Brioche, et on dore le dessus à l'oeuf.
3 On enfourne pour 25 minutes, et on saupoudre de sucre glace au moment de servir.