Recette potage au pourpier

POURPIER

Ingrédients potage au pourpier

Préparation potage au pourpier

1 On fait bouillir un litre d'eau, et on y ajoute les pieds.

2 On ajoute alors la laitue ou l' Oseille, les Petits Pois ou Haricots Verts, un oignon émincé, le cerfeuil, ainsi qu'un morceau de sucre?

3 On fait cuire le tout 15 minutes, et on présente le tout avec de la crème fraîche, un peu de beurre ou des croûtons.

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