Recette salade de poulet À la mexicaine
Ingrédients salade de poulet À la mexicaine
- 500 g de Blancs De Poulet
- 150 g de Maïs en grains
- 1/2 Poivron rouge'>Poivron Rouge
- 1 Poivron vert'>Poivron Vert
- ciboulette
- 2 c à soupe de beurre de cacahuète
- 2 c à soupe d'huile
- 4 Citrons verts
- 2 Gousses D'ail
- 1 piment frais
Préparation salade de poulet À la mexicaine
1 On détaille le Poulet en morceaux que l'on fait mariner une heure dans un mélange de jus des Citrons, piment et Ail hachés, durant une heure à couvert.
2 On égoutte et on fait dorer 12 minutes à l'huile.
3 On ajoute le Maïs égoutté et les Poivrons émincés, on fait cuire 3 minutes.
4 On mélange le beurre de cacahuète avec la marinade, puis on verse le tout en dehors du feu sur le Poulet, on ajoute des ciboules hachées. On déguste.