Recette quenelles de poulet

POULET

Ingrédients quenelles de poulet

  • 300g de Blancs De Poulet
  • 150g de mie de Pain mouillé avec du lait
  • 100g de crème
  • 50g de beurre
  • 4 oeufs
  • muscade

Préparation quenelles de poulet

1 On mélange ensemble la mie de Pain pressée avec le Poulet haché, les oeufs, le beurre et la crème.

2 On façonne des quenelles, on les fait cuire à l'eau bouillante, une fois passées dans la farine.

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