Recette boeuf aux oignons

BOEUF

Ingrédients boeuf aux oignons

  • 600 g de rumsteck
  • 400 g d' Oignons
  • 1 Poivron
  • 4 CS d'huile d'arachide
  • 1 CS de sauce nuoc mam

Préparation boeuf aux oignons

1 On épluche les Oignons, on les hache.

2 On épépine le Poivron, on l'émince.

3 On fait revenir les Oignons et le Poivron dans 2 c à s d'huile, à petit feu, durant une vingtaine de minutes.

4 On détaille le rumsteck en lanières fines que l'on fait dorer dans le restant d'huile, puis on les ajoute aux Légumes avec le nuon mam, on assaisonne et on fait cuire 10 minutes.

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