Recette poulet sautÉ aux olives
Ingrédients poulet sautÉ aux olives
- 1 Poulet
- 4 Tomates
- 2 cs de farine
- du thym
- du laurier
- de la marjolaine
- 75 g d'olives vertes
- 75 g d'olives noires
- 3 cs d'huile d'olive
- du persil
- 2 Oignons
- 37cl de vin blanc sec
Préparation poulet sautÉ aux olives
1 On découpe le Poulet en morceaux que l'on sale et poivre, puis on les farine et on les fait dorer à l'huile.
2 On joint les Tomates épluchées et les Oignons, le tout haché, ainsi que le thym et la marjolaine.
3 On ajoute le vin blanc et on fait cuire le tout à feu doux à couvert durant 30 minutes.
4 On joint les olives sans leur noyau et on fait cuire 10 minutes de plus, avant de saupoudré de persil ciselé.