Recette poulet sautÉ aux noix de cajou (chine)
Ingrédients poulet sautÉ aux noix de cajou (chine)
- 500 g de blanc de Poulet
- 4 cs d'huile
- 1 cc de gingembre en poudre
- 1 échalote
- 1 zeste de Citron râpé
- 1 cs de Sauce Soja
- 2 dl de bouillon de volaille
- 1 poignée de noix de cajou décortiquées
Préparation poulet sautÉ aux noix de cajou (chine)
1 On détaille le Poulet en morceaux que l'on fait dorer à l'huile, on joint l'échalote hachée, le gingembre, un zeste de Citron, sel et poivre.
2 On verse le bouillon et la Sauce Soja, on laisse cuire, et on joint les noix de cajou après 10 minutes.
3 On mélange la Maïzena avec un peu d'eau pour l'ajouter dans la sauce.