Recette poulet rÔti À l'exotique

Préparer une marinade avec les Citrons pressés, le beurre le gingembre, le safran, et le poivre.

Imbibez le Poulet, et placez les restants de Citron à l'intérieur.

Embrocher le Poulet sur la broche.

Versez de l'eau dans le lèche frittes, et le placer sous le Poulet à la broche, afin qu'il ne dessèche pas pendant la cuisson.

Faites dorer le Poulet à 160° durant 1h30 ou 2h selon la grosseur du Poulet.

Pendant ce temps, faites cuire un Riz blanc pour accompagner le Poulet.