Recette poulet grillÉ À la maryland

Coupez le Poulet en morceaux. Mélangez dans un sachet une tasse de farine, 1 cc de sel, 1/2 cc de paprika, et 1 de poivre. Ajoutez le Poulet, et mélangez le tout en secouant. Faites fondre du beurre dans une cocotte, et faites revenir les morceaux de Poulet farinés. Une fois doré, fermez la cocotte, et laissez cuire à feu doux 1 bonne demi heure. Terminez en ouvrant la cocotte, et en faisant frire à nouveau le Poulet avec un peu de beurre. Saupoudrez de persil, et de Citron, servez.