Recette poulet frit
Ingrédients poulet frit
- un Poulet
- un bouquet de fines herbes hachées
- 2 ou 3 Citrons
- 1 gros oeuf
- 1 cuillerée à Café d'huile
- chapelure
- sel
- poivre
- huile de friture
Préparation poulet frit
1 On détaille le Poulet en morceaux, on sale et poivre, et on le fait reposer dans les herbes, le Jus De Citron, durant une heure.
2 On fouette l'oeuf avec de l'eau, on ajoute l'huile.
3 On passe le Poulet dans l'oeuf, puis dans la chapelure, on laisse reposer ainsi 10 minutes, on fait frire le tout une dizaine de minutes dans la friture.