Recette poulet farci À la hongroise
Ingrédients poulet farci À la hongroise
- 2 poulets
- 100 g de beurre
- 2 pains au lait
- 2 oeufs
- 2 Oignons
- 100 g de Foie Gras
- 100 g de Champignons
- 50 g de lard fumé
- 1 cc de marjolaine
- 1 cc de coriandre
- persil
Préparation poulet farci À la hongroise
1 On détaille le lard en dés que l'on fait dorer avec les Oignons, on ajoute ensuite le foie, on assaisonne et on joint la coriandre et la marjolaine.
2 On hache les petits pains trempés dans le lait et les oeufs durs, on mélange les deux préparations.
3 On en garnit les poulets que l'on fait cuire au four durant une heure.