Recette poulet en ratatouille

POULET

Ingrédients poulet en ratatouille

  • 1 Poulet
  • 500 g de Tomates
  • 50 g d'olives noires
  • 1 botte d' Oignons
  • 3 gousses Ail
  • 2 Poivrons rouges
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon
  • bouquet garni
  • paprika
  • farine

Préparation poulet en ratatouille

1 On fait dorer le Poulet découpé en fariné dans l'huile.

2 On ajoute les Oignons avec leurs queues, les Tomates et Poivrons épépinés, l' Ail, les olives, le laurier, le thym et du paprika.

3 Une fois le tout bien revenu, on ajoute 2 verres d'eau, le bouillon et on fait cuire à feu doux 1h30.

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