Recette poulet en papillotes au citron

1 On fait reposer une nuit le Poulet en morceaux dans 6 c à s d'huile, le jus des Citrons, le paprika, l' Ail, l'oignon haché et les herbes de provence.

2 On essuie la viande, que l'on fait dorer au beurre et huile mélangés, on les place ensuite sur des morceaux d'aluminium.

3 On citronne, on saupoudre d'herbes, on referme les papillotes, et on enfourne le tout pour 45 minutes. On fait réduire la marinade pour la servir en sauce.