Recette poulet chinois
Ingrédients poulet chinois
- 600 g de Poulet coupé en filets
- 4 c à soupe d'huile d'arachide
- 3 c à Café de sel
- 3 bols de Céleri
- 2 bols de Soja
- 2 c à Café de sucre
- 2 bols de bouillon
- 4 c de fécule
- 4 c de Sauce Soja
- 1/4 de bol d'eau
- 250 g de Pâtes fraîches chinoises
- amandes grillées
Préparation poulet chinois
1 On fait chauffer l'huile que l'on assaisonne, on ajoute les Légumes et le Soja on saupoudre de sucre, on fait cuire ainsi quelques instants, puis on couvre et on fait cuire 10 minutes.
2 On ajoute au tout la Sauce Soja et la fécule diluée dans de l'eau, puis une fois le mélange épaissi, on ajoute le Poulet.
3 On fait cuire les nouilles quelques minutes dans une eau bouillante avec un peu d'huile, on les égoutte, les sèche et les fait frire pour les rendre croustillantes.
4 On les met dans un plat, on ajoute le Poulet et les amandes grillées.