Recette poulet aux pousses de bambou (chine)
Ingrédients poulet aux pousses de bambou (chine)
- 500 g de blanc de Poulet
- 2 c à soupe d'eau
- 6 c à soupe d'huile
- 1 petit oignon
- 1/2 c à thé de sel
- 1 c à soupe de Maïzena
- 2 c à soupe de sauce au Soja
- gingembre
- pousses de bambou
- 12 Champignons noirs
Préparation poulet aux pousses de bambou (chine)
1 On fait tremper les Champignons à l'eau bouillante, on les détaille avec les pousses de bambou.
2 On détaille les blancs en lanières minces.
3 On dissout la maïzena dans l'eau, on ajoute la Sauce Soja, l'oignon en morceaux, le sel et le gingembre.
4 On verse le tout sur le Poulet que l'on fait cuire avec 4 c à s d'huile, on assaisonne.
5 On fait revenir avec le restant d'huile les Champignons et pousses de bambou, on les ajoute à la fin de la cuisson du Poulet.