Recette poulet aux poivrons (brésil)

POULET

Ingrédients poulet aux poivrons (brésil)

Préparation poulet aux poivrons (brésil)

1 On découpe le Poulet en morceaux que l'on fait mariner dans le jus des Citrons, l' Ail pilé et le bouquet garni, sel et poivre, durant 2 h au réfrigérateur.

2 On pèle les Tomates que l'on égraine et découpe en dés.

3 On épépine les Poivrons que l'on détaille en morceaux.

4 On décosse les pois que l'on fait cuire.

5 On hache les Oignons et les herbes.

6 On retire le Poulet, on le fait dorer au saindoux, puis on ajoute les Tomates, Oignons, Poivrons, herves et vin et on fait cuire à feu modéré durant 50 minutes. On ajoute les pois 10 minutes avant que la cuisson ne se termine.

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