Recette poulet aux nouilles grillÉes (chine)
Ingrédients poulet aux nouilles grillÉes (chine)
- 1 Poulet
- 400 g de nouilles chinoises jaunes
- 4 branches de Céleri
- 5 g de Champignons noirs
- 2 Oignons
- 1 pincée de gingembre
- 2 cs de Sauce Soja
- 2 cs de madère
- 1 verre de bouillon de Poule
- 1/2 verre d'huile
Préparation poulet aux nouilles grillÉes (chine)
1 On fait cuire les Pâtes la veille durant 3 minutes, on égoutte et on laisse au frais.
2 Le lendemain, on hache les Oignons, on détaille le Céleri en bâtonnets et on émince les Champignons trempés préalablement.
3 On fait dorer le Poulet en lanières à l'huile, on joint les Champignons, les Oignons et le Céleri et on laisse cuire 5 minutes.
4 On mélange ensemble les Crevettes, le madère, la Sauce Soja, 2 pincées de sucre, et on joint à la poêle.
5 On fait griller les nouilles dans le reste d'huile, durant 5 minutes. On ajoute la viande sur les nouilles.