Recette poulet aux noix (turquie)
Ingrédients poulet aux noix (turquie)
- 1 Poulet
- 75cl d'eau
- 2 Oignons
- 1 bouquet garni
- 1 grosse tasse de cerneaux de noix
- 1 oignon
- 100g de mie de Pain
- paprika
Préparation poulet aux noix (turquie)
1 On détaille le Poulet en morceaux.
2 On fait cuire ensemble à l'eau bouillante les Oignons hachés, le bouquet garni, on assaisonne, et on fait cuire dans ce bouillon le Poulet durant une demie heure.
3 On mixe les noix, les Oignons émincés et la mie de Pain, on sale et poivre et on joint un peu de cuisson du Poulet.
4 On pèle ce dernier et on le désosse, et on le nappe de sauce.