Recette poulet aux noix (turquie)

POULET CUISINE TURQUE

Ingrédients poulet aux noix (turquie)

  • 1 Poulet
  • 75cl d'eau
  • 2 Oignons
  • 1 bouquet garni
  • 1 grosse tasse de cerneaux de noix
  • 1 oignon
  • 100g de mie de Pain
  • paprika

Préparation poulet aux noix (turquie)

1 On détaille le Poulet en morceaux.

2 On fait cuire ensemble à l'eau bouillante les Oignons hachés, le bouquet garni, on assaisonne, et on fait cuire dans ce bouillon le Poulet durant une demie heure.

3 On mixe les noix, les Oignons émincés et la mie de Pain, on sale et poivre et on joint un peu de cuisson du Poulet.

4 On pèle ce dernier et on le désosse, et on le nappe de sauce.

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