Recette poulet aux noisettes

1 On fait revenir le Poulet au beurre, découpé en morceaux.

2 On sale et poivre, puis on ajoute 20 cl de bouillon on fait cuire le tout 40 minutes;

3 On écrase les noisettes pelées, on y ajoute 75 g de beurre, on travaille bien le tout.

4 On retire le Poulet, on fait réduire le jus de cuisson, et on ajoute le beurre aux noisettes.