Recette boeuf À la chinoise (chine)

BOEUF

Ingrédients boeuf À la chinoise (chine)

Préparation boeuf À la chinoise (chine)

1 On découpe la viande en bâtons très fins.

2 On lave les Poivrons, on les épépine et on les découpe en bâtonnets de la taille des morceaux de Boeuf.

3 On hache l'oignon, et on le fait dorer dans l'huile dans une sauteuse.

4 On ajoute ensuite la viande que l'on fait dorer, on ajoute le Poivron et on fait revenir le tout une dizaine de minutes en remuant bien.

5 On verse ensuite un mélange de Sauce Soja et de saké, on fait cuire 5 minutes de plus, on assaisonne.

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