Recette poulet au whisky
Ingrédients poulet au whisky
- 4 cuisses de Poulet
- 30 g de beurre
- 1 dl de whisky
- 400 g de Champignons de Paris
- 4 cs de crème
- 1 cs de persil haché
- 200 g de petits Oignons blancs
- 50 g de lardons fumés
Préparation poulet au whisky
1 On fait dorer les cuisses de Poulet au beurre dans une cocotte.
2 On ajoute alors le whisky, on fait flamber, on assaisonne et on fait cuire à couvert durant 20 minutes à petit feu.
3 On fait revenir les Champignons 10 minutes à part, on y joint alors le persil, les petits Oignons, les lardons et la crème, et on fait cuire 10 minutes de plus.