Recette poulet au romarin

POULET

Ingrédients poulet au romarin

  • 1 Poulet
  • romarin haché
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 8 Tomates
  • persil
  • 50 g de beurre
  • 1 petit verre d'eau de vie

Préparation poulet au romarin

1 On enduit le Poulet d'huile, on l'assaisonne et on le parfume au romarin.

2 On le fait rôtir au four durant 1h.

3 On fait revenir les Tomates découpées en quartiers, une fois pelés et épépinées, avec du persil, le tout durant 15 minutes.

4 On dresse le Poulet sur un plat, découpé en deux, on joint les Tomates, et on fait flamber à l'eau de vie.

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