Recette poulet au citron vert

1 On citronne les morceaux de Poulet, on les fait reposer ainsi une heure.

2 On les égoutte et on les fait dorer dans une cocotte avec 2 c à s d'huile et l'échalote émincée. On assaisonne.

3 On verse le bouillon et le jus des Citrons, et on fait mijoter le tout à couvert durant une demie heure.

4 On retire le Poulet, puis on ajoute la crème à la sauce, on fait réchauffer et on en nappe le Poulet.