Recette poulet À l'irlandaise

POULET

Ingrédients poulet À l'irlandaise

Préparation poulet À l'irlandaise

1 On découpe le Poulet en morceaux, on le fait dorer avec les Oignons en rondelles, le lard haché, on flambe et on fait cuire 15 minutes.

2 On met le Poulet et sa sauce dans un plat à gratin beurré, on ajoute les Champignons en tranches, les oeufs durs en rondelles, la crème et on assaisonne.

3 On dépose la pâte feuilletée sur le plat en soudant bien les pourtours, on enduit de jaune d'oeuf et on enfourne 20 min à four modéré.

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