Recette poulet À l'estragon
Ingrédients poulet À l'estragon
- 1 Poulet
- un bouquet de feuilles d'estragon
- 100 g de beurre
Préparation poulet À l'estragon
1 On lave l'estragon, on le hache.
2 On ajoute le beurre, le sel et le poivre.
3 On prends la moitié de ce beurre pour fourrer le Poulet, on le recoud, on l'enduit avec le restant de beurre, et on le fait cuire à four chaud.
4 On dégraisse la sauce, on la sert avec la viande.