Recette poulet a la niÇoise

POULET

Ingrédients poulet a la niÇoise

Préparation poulet a la niÇoise

1 On fait dorer le Poulet sur toutes les faces dans l'huile, dans une cocotte.

2 On ajoute les Oignons et le safran à mi-cuisson.

3 On verse alors l'eau, le vin blanc, et on ajoute les Tomates concassées, l' Ail, les olives, le bouquet garni, les clous de girofle. On fait bouillir.

4 On ferme la cocotte, on fait cuire trois quarts d'heure à petit feu. On arrose de Jus De Citron juste avant de déguster.

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