Recette poulet À l'ail

1 On découpe le Poulet, on fait dorer au dorer au beurre puis cuire 10 minutes à couvert.

2 On ajoute l' Ail pilé et une noix de beurre.

3 On retire la viande, puis on ajoute le vin blanc dans la cocotte que l'on fait réduire, on y met le Poulet à nouveau.

4 On assaisonne et on joint un peu de Cayenne, ainsi que le lait bouillant, on fait cuire 20 minutes à couvert.

5 On ajoute la crème avec 2 c à s de jus de cuisson, et on verse le tout dans la cocotte.

6 On retire le Poulet que l'on met sur un plat, on nappe de sauce filtrée.