Recette poulet À la crapaudine

Préparez une marinade en mélangeant le jus des Citrons avec 10cl d'huile. Ajoutez les Oignons émincés finement, et le bouquet garni. Assaisonnez. Désossez le Poulet, retirez la cage thoracique complètement, gardez uniquement les blancs, les cuisses et les ailes. Faites marinez le Poulet 1 heure avant de le faire griller au Barbecue.