Recette potage glace au curry
Ingrédients potage glace au curry
- 75cl de bouillon de volaille
- 1 cc de Curry
- 2 cc de Jus De Citron
- 2 jaunes d'oeuf
- 20cl de crème
Préparation potage glace au curry
1 On dégraisse le bouillon.
2 On mélange le Jus De Citron et le Curry, que l'on ajoute au bouillon on porte le tout à ébullition.
3 On bat ensemble la crème et les jaunes d'oeufs. On ajoute le bouillon en battant bien.
4 On fait refroidir plusieurs heures, et on sert bien battu.