Recette tourtes de feuilles de blettes

BLETTES

Ingrédients tourtes de feuilles de blettes

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 600 g de feuilles de Blettes
  • 125 g de raisins trempés au rhum
  • 75 g de parmesan râpé
  • 75 g de pignons
  • 1 oeuf
  • 20 cl de crème fraîche

Préparation tourtes de feuilles de blettes

1 On nettoie les Blettes, on les essuie, on retire les côtes et on émince les feuilles.

2 On ajoute les crèmes, les pignons, le Fromage râpé, les raisins égouttés, l'oeuf, le sel.

3 On étale la pâte, on en met les 2/3 dans une tourtière.

4 On ajoute la préparation, on couvre avec le restant de pâte, on soude les bords, et on pique le tout à la fourchette. On enfourne à four moyen.

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