Recette tourtes de feuilles de blettes
Ingrédients tourtes de feuilles de blettes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 600 g de feuilles de Blettes
- 125 g de raisins trempés au rhum
- 75 g de parmesan râpé
- 75 g de pignons
- 1 oeuf
- 20 cl de crème fraîche
Préparation tourtes de feuilles de blettes
1 On nettoie les Blettes, on les essuie, on retire les côtes et on émince les feuilles.
2 On ajoute les crèmes, les pignons, le Fromage râpé, les raisins égouttés, l'oeuf, le sel.
3 On étale la pâte, on en met les 2/3 dans une tourtière.
4 On ajoute la préparation, on couvre avec le restant de pâte, on soude les bords, et on pique le tout à la fourchette. On enfourne à four moyen.