Recette mousse de volaille À l'aurore POULET Ingrédients mousse de volaille À l'aurore 450g de chair de Poulet 25cl de Béchamel 2 oeufs 2 cs de crème fraîche thym laurier sauce aurore Facebook Twitter Google+ Préparation mousse de volaille À l'aurore 1 On hache le Poulet, on sale et poivre, on ajoute thym et laurier. 2 On ajoute la Béchamel, les oeufs et la crème. 3 On verse le tout dans un moule à Cake et on enfourne une demie heure au bain-marie. 4 On vérifie la cuisson au couteau, on déguste la terrine avec la sauce aurore.
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