Recette tian de feuilles de blettes

BLETTES

Ingrédients tian de feuilles de blettes

  • 500 g de feuilles de Blettes
  • 40 g de beurre
  • 10 cl de crème
  • 8 filets d' Anchois à l'huile
  • 2 Tomates
  • 100 g de parmesan râpé

Préparation tian de feuilles de blettes

Nettoyez les feuilles de Blettes, et plongez les 10min dans l'eau bouillante salée.

Emincez les ensuite après les avoir égoutter.

Graissez un plat à tian, nappez le avec les feuilles de Blettes, et recouvrez les avec la crème.

Déposez les Anchois sur les Blettes en répartissant uniformément.

Coupez les Tomates en dés, et répartissez les également.

Assaisonnez le tian de Blettes, et saupoudrez avec le parmesans râpé et quelques pointes de beurre.

Enfournez 20 min à 220°, faites griller vers la fin si le parmesan n'est pas doré.

Commentaires pour la recette tian de feuilles de blettes

Quel accompagnement...

Ce tian a l'air bien bon, mais avec quoi l'accompagner...viande, poisson ?

Dirda

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