Recette foies À l'oseille

POULET

Ingrédients foies À l'oseille

  • 400 g de foies de volaille
  • 200 g d' Oseille
  • 200 g de crème
  • 1 pincée de paprika

Préparation foies À l'oseille

1 On retire les queues de l' Oseille, que l'on rince et égoutte soigneusement.

2 On retire le fiel des foies, et les filaments, on les enroule dans l' Oseille, et on place le tout côte à côte dans un plat.

3 On saupoudre de paprika, on assaisonne et on verse la crème.

4 On enfourne à 220°C durant 10 minutes, on déguste bien chaud.

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