Recette foies À l'oseille
Ingrédients foies À l'oseille
- 400 g de foies de volaille
- 200 g d' Oseille
- 200 g de crème
- 1 pincée de paprika
Préparation foies À l'oseille
1 On retire les queues de l' Oseille, que l'on rince et égoutte soigneusement.
2 On retire le fiel des foies, et les filaments, on les enroule dans l' Oseille, et on place le tout côte à côte dans un plat.
3 On saupoudre de paprika, on assaisonne et on verse la crème.
4 On enfourne à 220°C durant 10 minutes, on déguste bien chaud.