Recette escalopes de poulet aux Épices

POULET

Ingrédients escalopes de poulet aux Épices

  • 5 escalopes de Poulet
  • 5 c à soupe d'huile
  • 6 échalotes
  • 3 Gousses D'ail
  • 6 Tomates en dés
  • 4 c à Café de poivre vert
  • 2 feuilles de laurier
  • 25 cl d'eau
  • 1 c à soupe de nuoc mam
  • 1 c à Café de sucre

Préparation escalopes de poulet aux Épices

1 On détaille les escalopes en dé, on fait dorer les échalotes et l' Ail à l'huile 5 minutes à feu moyen, puis on y fait cuire le Poulet 10 minutes.

2 On ajoute le laurier, les Tomates, l'eau et du poivre, on fait bouillir, puis cuire doucement une demie heure.

3 On ajoute ensuite le nuoc mam et le sucre, on sale.

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