Recette cuisses de poulet farcies (créole)

POULET

Ingrédients cuisses de poulet farcies (créole)

Préparation cuisses de poulet farcies (créole)

1 On prépare une farce avec le blanc de Poulet, un oignon, et une Gousse D'ail hachés, on ajoute le persil, le thym, la chair à Saucisse, on assaisonne.

2 On ajoute les oeufs, on fait revenir cette farce une dizaine de minutes.

3 On en garnit les cuisses de Poulet, on les recoud, et on les fait cuire à l'huile chaude une dizaine de minutes par face.

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