Recette cuisses de poulet farcies (créole)
Ingrédients cuisses de poulet farcies (créole)
- 8 cuisses de Poulet
- 2 Oignons
- 3 Gousses D'ail
- 150 g de blanc de Poulet
- 200 g de chair à Saucisses
- 2 oeufs
- persil
- thym
Préparation cuisses de poulet farcies (créole)
1 On prépare une farce avec le blanc de Poulet, un oignon, et une Gousse D'ail hachés, on ajoute le persil, le thym, la chair à Saucisse, on assaisonne.
2 On ajoute les oeufs, on fait revenir cette farce une dizaine de minutes.
3 On en garnit les cuisses de Poulet, on les recoud, et on les fait cuire à l'huile chaude une dizaine de minutes par face.